寧波大閘蟹

寜波大閘蟹

 

寧波,上海食法-大閘蟹點鎮江醋,配上熱酒。

Difficulty Cost
Social Sharing

Category:  秋季 - 

Ingredients

For

寧波大閘蟹 Directions

  1.  
  2. 做法
    1. 紫蘇葉用水浸軟,蟹用刷洗淨
    2. 蟹底面向天,紫蘇葉蓋上面,隔水蒸23分鐘即可
  3.  
  4. 醬料做法
    1. 羗切小粒 (飯碗約半碗)
    2. 加1飯碗鎮江醋,少許生抽,再加入紅糖,調至個人喜好甜度
  5.  
  6. 肇慶酒做法
    1. 打開酒蓋,燉熱,飲用時加上話梅
  7.  
  8. 注意:
  9. 蟹內有一小塊(蟹肺)於蟹身中間,因較為寒涼不宜食用
  10. 如不喝酒,可用片糖加薑煲薑茶代替
  11.  
  12. 分享
  13. 公義使邦國高舉,罪惡是人民的羞辱
  14. 箴言14章34節
  15.  
  16. 好歌獻給你
  17.  
  18. 愛是永恆
Social Sharing

Top

Our Delicious Menu

Develop by Tectom Limited