寧波大閘蟹
寜波大閘蟹
寧波，上海食法-大閘蟹點鎮江醋，配上熱酒。
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寧波大閘蟹 Directions
- 做法
- 紫蘇葉用水浸軟，蟹用刷洗淨
- 蟹底面向天，紫蘇葉蓋上面，隔水蒸23分鐘即可
- 醬料做法
- 羗切小粒 （飯碗約半碗）
- 加1飯碗鎮江醋，少許生抽，再加入紅糖，調至個人喜好甜度
- 肇慶酒做法
- 打開酒蓋，燉熱，飲用時加上話梅
- 注意：
- 蟹內有一小塊（蟹肺）於蟹身中間，因較為寒涼不宜食用
- 如不喝酒，可用片糖加薑煲薑茶代替
- 分享
- 公義使邦國高舉，罪惡是人民的羞辱
- 箴言14章34節
- 好歌獻給你
- 愛是永恆
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